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一、概念：物理学中，我们把物质从一种状态变化到另一种状态的过程，叫做物态变化。
二、分类：三种物态中，每两个之间都可以相互转化。气态与液态、固态与气态、固态与液态，再可分为汽化、液化、凝华、升华、凝固、融化，共三大类，6小种。
1.气态与液态
(1)气态放热变为液态的过程叫做液化。例如夏天，从冰箱里拿出的可乐，一会外壁上有水珠，这是空气中水蒸气遇冷液化形成;冬天口中呼出的白气;打火机中气体压缩的液体;自然界中的雾露;厨房做饭锅盖上会出现小水滴等。
(2)液态吸热变为气态的过程叫做汽化。例如加油站不能使用手机因为汽油容易汽化;酒精挥发;晒的湿衣服变干。
2.固态与气态
(1)固态吸热变为气态的过程叫做升华。例如柜子里的樟脑丸越来越小;用久了白炽灯灯丝会变细。
(2)气态放热变为固态的过程叫做凝华。例如冬天树上的雾凇;冬天气温低，室内的水蒸气遇到低温的窗户玻璃会直接变为冰晶形成窗花;冬天下雪;地面结霜。
3.固态与液态
(1)固态吸热变为液态的过程叫做熔化。例如冰变为水;冰雪消融;炼钢炉中铁变为铁水;蜡烛点燃变为蜡水。
(2)液态放热变为固态的过程叫做凝固。例如北方冬天菜窖里放几桶水，水凝固时放出的热量使菜不会冻坏;在北方的果园，冬天很冷的时候，需要往果树上洒水，这时就是利用凝固放热，使果树不易被冻坏;河流结冰;建筑上的冰柱。
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